端砚，因产于广东肇庆端州得名，已有1300多年的积淀，因下墨如风、发墨如油等优点而闻名于世，被称为“众砚之首”，曾是朝廷贡品。2006年，端砚制作技艺入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　中国文房四宝制砚艺术大师蔡三洪是土生土长的端州人，祖上曾是当地四大制砚家族之一。

　　蔡三洪的父亲蔡泉也是制砚名家，曾参加天安门城楼的修建华表雕刻工作。而父亲的拿手绝活“蔡家龙”也传到了蔡三洪手里，和塔香云一起成为蔡家的标志性雕刻技法。龙雕讲究生动舒展，线条需细腻流畅，塔香云则要求云如塔，层层升腾。(蔡敏婕 王庆然 刘馨龄 肇庆报道）