茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。 熊锦阳 摄 茶匠正在挑拣茶叶。 熊锦阳 摄 图为传统制茶工艺“茶叶萎凋”。 熊锦阳 摄 茶匠正在把“萎凋”完成的茶叶摊匀。 熊锦阳 摄 茶匠正在揉捻茶叶。 熊锦阳 摄 茶匠根据茶叶的香气判断是否还需揉捻。 熊锦阳 摄 茶匠正在将揉捻好的茶叶快速打散。 熊锦阳 摄 茶匠正在帮助茶叶“散水”。 熊锦阳 摄 茶匠正在展示“揉捻”后的茶叶。 熊锦阳 摄

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